Whitman, Walt: Kürbiskerne mit Marzipan. 70% (+)

Steirischer Klassiker. Karamellisierte Kürbiskerne werden zu Marzipan verarbeitet und mit Eierlikör abgeschmeckt. Dazu gibt’s passenderweise  gleich noch ein Kürbiskernnougat mit Krokant, zusammen  in dunkler Schokolade gebadet.

O Kapitän

O KAPITÄN! Mein Kapitän! Gefahr und Fahrt ist aus;
Das Schiff besiegte Sturm und Riff und bringt den Sieg nach
Haus;
Vom Hafen, nah schon, Glockenschall und Jubelüberschwang,
Empfängt den Kiel, den grimmen, dem die kühne Fahrt
gelang:
Doch, O Herz! Herz! Herz!
O Blutstropfen rot,
Wo auf dem Deck mein Kapitän liegt,
Gefallen, kalt und tot.

O KAPITÄN! Mein Kapitän! Steh auf, vernimm die Glocken;
Steh auf - für dich Trompetenschall, der Fahnen frohes Locken!
Für dich Girland‘ und Kranzgewind‘; für dich belebt der
Strand!
Dir jauchzt das Volk; die Blicke all, dir sind sie zugewandt!
Hör, teurer Vater, Kapitän!
Mein Arm, er gibt dir Halt!
Ein Trug ist‘s ja, dass hier auf Deck
du hinsankst tot und kalt.

Walt Whitman (1819-1892).

In Amerika gehört er zu den großen Klassikern unter den
Lyrikern. Bei uns ist sein Gedichtband „Grashalme“ noch nicht
so bekannt, wie er es verdient hätte. Dabei ist sein berühmtes
Gedicht „O Kapitän“ das bekannteste Zitat aus dem wunderschönen Film „Der Club der toten Dichter“.