Bio-Müll – Upcycling mit Aromabomben

mehr als 2% Alkoholanteil glutenfrei

3,60 € inkl. 10.00% MwSt

Produktbeschreibung

Extradunkle Milchschokolade gefüllt mit Schwarzbrotschnapscreme mit Himbeer-, Mandelnougat-, Kürbiskernnougat- und Kaffeebomben
Die "Recycling"-Innovation: eine Milchschokoganache mit Schwarzbrotschnaps, den Josef Farthofer aus altem Bio-Schwarzbrot vom Bäcker nebenan brennt. Das Bio-Brot landet nicht auf dem Müll, sondern wird in der Destillerie zu Schnaps veredelt. Aufgepeppt wird die berauschte Ganache mit Himbeerschoko, Kaffee-Kardamom-Schoko, Mandelnougat und Kürbiskernnougat, die in kleine Würfel geschnitten werden und als Aromabomben an ganz unterschiedlichen Stellen in dieser dunklen Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil explodieren.

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Zutaten

Extradunkle Milchschokolade° gefüllt mit Schwarzbrotschnapscreme°(45%) mit Himbeer°-, Mandelnougat°-, Kürbiskernnougat°- und Kaffeebomben° (alkoholhaltig)

Zutaten: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, VOLLMILCHPULVER°, Schwarzbrotschnaps°(7%), VOLLMILCH°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Kürbiskerne°, MANDELN°(1%), Himbeermark°(1%), Himbeeren getrocknet°, Himbeerpulver°, MAGERMILCHPULVER°, Steinsalz, Kaffeepulver°, BUTTER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Vollrohrzucker°, gemahlene Kaffeebohnen°, Kardamom°, Vanilleschotenpulver°, Heidelbeeren getrocknet°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat° & Maisstärke° & Zucker°), Rosenblüten°, Zimt°
Kakao: 60% mindestens in der extradunklen Milchschokolade°

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kaffeepulver°, Vollrohrzucker°, Kaffeebohnen° 
Gesamtanteil: 68%. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerttabelle

Energie kcal480kcal
Energie kJ1995kJ
Fett 33g
davon gesättigte Fettsäuren20g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker29g
Eiweiss7,4g
Salz0,25g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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