Brot und Rosen

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weniger als 2% Alkoholanteil glutenfrei

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Produktbeschreibung

Helle Bergmilchschokolade gefüllt mit Rosenmarzipan, Brotschnapsganache und Johannisbeerkuvertüre
On a bed of roses: ein verführerisch duftendes Rosenmarzipan auf einer berauschten Brotschnapsganache. Gebrannt wird der kräftige Brotschnaps von Josef Farthofer, der Schwarzbrot vom Bio-Bäcker recycelt und kräftig veredelt. Oben und unten eine hauchdünne Johannisbeerschokoschicht, die Frucht- und Farbakzente setzt, und rundum ein Milchschokoladenmantel. Brot und Rosen war 1912 die Streikparole der Textilarbeiterinnen und steht seither auch für die Frauenbewegung. Damals sagte Rose Schneiderman: "The woman worker needs bread, but she needs roses too." Wie recht sie hat!

Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Zutaten

Helle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Rosenmarzipan°(24%), Brotschnapsganache°(36%) und Johannisbeerkuvertüre°(13%) - alkoholhaltig

Zutaten: Rohrohrzucker°, Marzipan°(Mandeln° & Zucker° & Invertzuckersirup°), Kakaobutter°, Kakaomasse°, Vollmilchpulver°, Glukose-Invertzucker-Sirup°, Schwarzbrotschnaps°, Vollmilch°, Rosenwasser°, Johannisbeeren getrocknet°, Magermilchpulver°, Emulgator: Sojalecithin°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Rosenöl°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der hellen Bergmilchschokolade°

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Kakaomasse° -
Gesamtanteil: 54%. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwerttabelle

Energie kcal498kcal
Energie kJ2071kJ
Fett 31g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker40g
Eiweiss6,1g
Salz0,15g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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