Valentins Liebestrunk - Schoko-Shake mit Erdbeermark

Schoko-Shake mit Erdbeermark

für einen Drink, von Hannes Söls

Zutaten

Garnitur

  • Minze-Zweig
  • Ingwer-Scheibe (hauchdünn)
  • Staubzucker-Zimt Gemisch


Zubereitung

  1. Ein Stück Honig Zimt Trinkschokolade in 1/4 l heißer Milch auflösen und kalt stellen. Perfekt ausbalanciert wird der Drink, wenn man die kalte Trinkschokolade zusätzlich mit Eiswürfeln shaked. Dadurch wird der Drink kompakter und ist der Superstar im Glas!

  2. Anschließend Erdbeeren zu ca. 4cl Erdbeermark pürieren und in ein Glas füllen.

  3. Danach die kalte Honig Zimt Trinkschokolade über den Löffelrücken langsam eingießen.

  4. Zum Schluss noch den Milchschaum aufsetzen, Garnitur mit Ingwer-Scheibe, Minze-Zweig und das Staubzucker-Zimt Gemisch auf den Drink geben- fertig!

Tipp: Natürlich kann man diesem Drink noch mit einem Hauch Orangenlikör den letzten Schliff verleihen. Auch unsere ErdbeerPerlen Balleros passen herovarrgend zum Knabbern und Naschen dazu.