Frisch zubereitet
Essbar
Josef Zotter mit frischen Kräutern
frisches Fleisch von der eigenen Weide
Bio-Essen
Die Essbar
Bio-Essen
Speisen
Bio-Essen

Öko-Essbar im Tiergarten

Mo.–Sa. geöffnet.

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Farm to Table – frisch & cool

Das Naturerlebnis-Restaurant. Wir zaubern Speisen und Getränke aus allem, was in unserer Bio-Landwirtschaft wächst und gedeiht. Genießen Sie Bio-Essen, direkt von den eigenen Weiden und Gärten inmitten der Natur! Mit Live-Cooking und großem Gastgarten im Kräuterbeet. 

Laut www.richtiggutessen.at ist die Öko-Essbar das wahrscheinlich nachhaltigste Lokal des Landes. 

Wir produzieren alles selbst – Brot und Gebäck in der Hof-Bäckerei, Mehl in der Getreide-Mühle, hausgemachte Teigwaren in der Nudelwerkstatt, Gemüse und Kräuter aus den eigenen Gärten, Fleisch und Wurstverarbeitung aus artgerechter Tierhaltung, eigener Aufzucht und Verarbeitung.

HINWEIS: Die Öko-Essbar ist Teil der Zotter-Tour und nur exklusiv für alle Besucher des Schoko-Laden-Theaters und des Essbaren Tiergartens mit gültigem Tagesticket geöffnet.

Bio-Essen direkt von den Weiden und Gärten

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Die "Tiergarten Himmelssuppe", hausgemachte Pizza, Zotter-Burger im US-Style oder Tibet-Style, Zottel-Rindsgulasch, nach dem Rezept unserer Oma und täglich neue Wok-Gerichte. Lassen Sie sich überraschen oder schauen Sie schon mal in die Speisekarte...

Kosten Sie unsere selbst gemachte Limo, Bio-Cola oder unser Hausbier und den "In Cider", für den wir jeden Prosecco stehen lassen.  

Die Essbar kocht – frisch – regional – saisonal – vegetarisch und mit Fleisch aus artgerechter Freilandhaltung von einheimischen alten Tierrassen wie Altsteirer-Huhn und Steirische Scheckenziege.  

Wir zaubern täglich frisch gekochte, regionale und saisonale Spezialitäten für Sie auf den Tisch.

Fleisch aus eigener Aufzucht und Verarbeitung

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Unser Fleisch stammt zu 100% aus eigener Aufzucht im Essbaren Tiergarten. Die Tiere leben das ganze Jahr über im Freien und werden in unserer Bio-Landwirtschaft artgerecht gehalten. Sie grasen und leben rund ums Restaurant.

In unserer neu errichteten Fleischwerkstätte verarbeiten wir das Fleisch direkt zu feisten Fleisch-und Wurstspezialitäten, die Sie in der Öko-Essbar kosten können.

Demnächst gibt es die köstlichen Tiergarten DelikatESSEN auch in der Dose für zu Hause, die Sie bei uns und im Online-Shop einkaufen können.

tripadvisor - Zertifikat für Exzellenz
Erlebniswelt-Wirtschaft
Kinder- und Familienfreundliche Gaststätte
EMAS Umweltmanagement
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Young Styria Partnerbetrieb