Käsewurst

Laktosefrei glutenfrei alkoholfrei

7,35 € inkl. 10.00% MwSt

Produktbeschreibung

100% Bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Zotters Lieblingswurst: Eine Wurst mit aromatischem Tiroler Bio-Bergkäse, der mind. 8 Monate gereift ist. Das sorgfältig ausgewählte Bio-Fleisch stammt von unseren Tieren aus dem Essbaren Tiergarten. Eine Wurstspezialität aus unserer hauseigenen Fleischwerkstatt mit Bergkäse als i-Tüpfelchen.

Polnische mit Käse. Geselcht, schonend gekocht, kurz gebraten und anschließen luftgetrocknet bis ein Gewichtsverlust von 25 % eingetreten ist. Die Reifedauer beträgt ca. 2 Monate.

Zur Herstellung von 100 g Käsewurst wurden 775 g Bio-Fleisch und 250 g Bio-Bergkäse verwendet.

Zotter Bio-Wurst
125-g-Packung
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung

Zutaten

Zutaten:Fleisch° 57% (Schwein, Rind u. Schaf)°, Bergkäse° 20%, Schweinespeck°, Wasser, Meersalz, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze°, Acerolafruchtpulver°.

°aus kontolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle

Energie kcal298kcal
Energie kJ1243kJ
Fett 20,7g
davon gesättigte Fettsäuren12,7g
Kohlenhydrate0,67g
davon Zucker0,47g
Eiweiss26g
Salz3g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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