Kräuter-Fleischschmalz

Laktosefrei glutenfrei alkoholfrei

5,20 € inkl. 10.00% MwSt

Produktbeschreibung

100% Bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Ein feiner Aufstrich aus Schweinespeck und Schweinefleisch von unseren im Wald lebenden Tiergarten-Schweinen. Speck und Fleisch wurden in einer hausgemachten Schwartenbrühe gekocht, um den Geschmack zu intensivieren. Mit Senf und Meersalz verfeinert und mit Petersilie, Majoran und Zitronenmelisse erfrischend abgerundet. Ohne Beigabe von zusätzlichen Emulgatoren.

In unserem Tiergarten leben Wollschweine, auch bekannt als Mangalitza, Turopolje-Schweine (beide gehören zum Arche Austria-Programm zur Erhaltung seltener Nutztierrassen) und Schwäbisch-Hällische-Schweine. Unsere Tiere leben das ganze Jahr über im Freien, haben Platz und können sich artgerecht entwickeln. Sie können sie jederzeit in unserem Tiergarten besuchen.

Zotter Bio-Fleischschmalz
100-g-Glas
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung

Zutaten

Zutaten: Schweinespeck°, 35% Schweinefleisch°, Schwartenbrühe°, Zwiebel°, Gemüse°, Kräuter°, Atlantik-Meersalz (unjodiert), Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Gewürze°, Senf°, Dextrose°

Mindestfüllmenge: 100g
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle

Energie kcal 235,15kcal
Energie kJ976,65kJ
Fett17,95g
davon gesättigte Fettsäuren9,11g
Kohlenhydrate0,79g
davon Zucker0,53g
Eiweiss17,52g
Ballaststoffe0,13g
Salz2,27g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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