Tafelwurst "Cuvée"

Laktosefrei glutenfrei alkoholfrei

4,90 € inkl. 10.00% MwSt

Produktbeschreibung

100% Bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Die edle Wurst-Innovation in Form einer handgeschöpften Schokoladentafel. Für das Cuvée veredeln wir Fleisch von unseren Schottischen Hochlandrindern, Wald-Schweinen, Schafen, Ziegen und Damhirschen, die in unserem Essbaren Tiergarten leben, zu einer exquisiten Tafelwurst, deren Geschmack und Form einfach kultig sind.

In unserem Tiergarten leben viele alte Rassen wie Schottische Hochlandrinder, Mangalitza-Schweine, Turopolje-Schweine, Kärntner Brillenschafe, Krainer Steinschafe, Jakobsschafe, Zackelschafe, Steirischen Scheckenziegen und Damhirsche, weil sie perfekt an ganzjährige Freilandhaltung angepasst sind und weil wir die alten Rassen erhalten wollen, sonst gibt es nur mehr eine Hybrid-XY-Version ohne Alternativen.

Zotter Bio-Wurst
65-g-Packung
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung

Zutaten

Dauerwurst von Rind, Schwein, Schaf, Ziege und Hirsch

Zur Herstellung von 100 g Dauerwurst werden 138 g Fleisch verwendet.

Zutaten: Rindfleisch°, Speck°, Schweinefleisch°, Schaffleisch°, Wasser, Ziegenfleisch°, Hirschfleisch°, Meersalz, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Gewürze°, Dextrose°, Glukosesirup°, Reismehl°, Maltodextrin°, Sonnenblumenöl°, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisator: Natriumcitrate

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle

Energie kcal293kcal
Energie kJ1220kJ
Fett 17g
davon gesättigte Fettsäuren9,8g
Kohlenhydrate1g
davon Zucker0,7g
Eiweiss32g
Salz4g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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