Cecina Schinken

9,90 € inkl. 10% MwSt.
7,92 € / 100g
eu bio logo fair bean-to-bar
Verfügbarkeit: auf Lager
125-g-Packung
 laktosefrei  ohne Gluten hergestellt  alkoholfrei
  • Versandfertig in 1-4 Werktag(en)
  • Versandkostenfrei ab Einkaufswert von:
    Österreich: 15 € 
    EU, Großbritannien, Schweiz, Liechtenstein: 35 €

Produktbeschreibung

100% bio und artgerechte Freilandhaltung - direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Teile vom Zottelrind (Hochlandrind) werden gesalzen, getrocknet, geräuchert und reifen, bis sie eine kräftige Farbe und ein intensives Aroma bekommen. Eine Spezialität spanischen Ursprungs.

Dieser Cecina Schinken hat einen Trocknungsverlust von ca. 45 % vom Frischgewicht. Die Reifedauer beträgt mind. 6 Monate.

Zotter Bio-Fleisch
125-g-Packung
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung

Zutaten

Zutaten: Rindfleisch°, Atlantik-Meersalz, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Gewürze°, Knoblauch°, Dextrose°, Antioxidans: Ascorbinsäure, nat. Rauch.

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerte

Energie kcal 234 kcal
Energie kJ 987 kJ
Fett 8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiss 38 g
Salz 4,7 g

 

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g