Salamistangerl vom Schwein

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6,55 € / 100g
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Produktbeschreibung

100% bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten.

Salami zum Knabbern und aufs Brot. Selektiertes, bestes Schweinefleisch kombiniert mit kernigem Rückenspeck, mit Meersalz und Gewürzen verfeinert und gereift. Im Natur-Look.

Die Salami hat einen Trocknungsverlust von ca. 35 % vom Frischgewicht.

Wir nennen unsere Schweine im Tiergarten "Glücksschweine", weil sie artgerecht aufwachsen und das ganze Jahr über im Wald suhlen können. Bei uns leben Mangalitza, Turopolje-Schweine (beide gehören zum Arche Austria-Programm zur Erhaltung seltener Nutztierrassen) und Schwäbisch-Hällische-Schweine, die Sie im Essbaren Tiergarten besuchen können.

Zotter Bio-Salami
3 Stück = 84-g-Packung
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch° 75%, Schweinespeck°, Meersalz, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze°, Dextrose°, Antioxidationsmittel: Acerolafruchtpulver°, Starterkulturen, natürlicher Rauch.

°aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft

Nährwerte

Energie kcal 169,09 kcal
Energie kJ 722,92 kJ
Fett 8,67 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,64 g
Kohlenhydrate 0,64 g
davon Zucker 0,48 g
Eiweiss 20,34 g
Salz 2,31 g

 

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g