100% bio und artgerechte Freilandhaltung - direkt aus dem Essbaren Tiergarten
Lamm, leicht geselcht und getrocknet. Dezent gewürzt, damit der charakteristische Geschmack erhalten bleibt und man schmeckt, was es ist.
Dieser Schinken hat einen Trocknungsverlust von ca. 40 % vom Frischgewicht. Die Reifedauer beträgt mind. 6 Monate.
Zotter Bio-Fleisch
125-g-Packung
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung
Zutaten: Schaffleisch°, Atlantik-Meersalz, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze°, Knoblauch°, Dextrose°, Antioxidans: Ascorbinsäure, nat. Rauch.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie kcal | 217 | kcal |
|---|---|---|
| Energie kJ | 912 | kJ |
| Fett | 9,4 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 | g |
| Kohlenhydrate | 0,7 | g |
| davon Zucker | 0,6 | g |
| Eiweiss | 32 | g |
| Salz | 4,2 | g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
