Schinkenspeck vom Glücksschwein

7,70 € inkl. 10% MwSt.
61,60 € / kg
eu bio logo fair bean-to-bar
Verfügbarkeit: auf Lager
125-g-Packung
 laktosefrei  ohne Gluten hergestellt  alkoholfrei
  • Versandfertig in 1-4 Werktag(en)
  • Versandkostenfrei ab Einkaufswert von:
    Österreich: 30 € 
    Deutschland: 40 € 
    EU, Schweiz, Liechtenstein: 50 €

Produktbeschreibung

100% bio und artgerechte Freilandhaltung - direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Ein Rohschinken, der typisch steirisch gepökelt, kalt geräuchert und anschließend luftgetrocknet wird. Entwickelt sein Reifearoma durch natürliche und langsame Lufttrocknung.

Dieser Schinkenspeck hat einen Trocknungsverlust von ca. 30 % vom Frischgewicht. Die Reifedauer beträgt mind. 6 Monate.

In unserem Tiergarten leben Wollschweine, auch bekannt als Mangalitza, Edelschweine, Duroc-Schweine und Schwäbisch-Hällische-Landschweine.

Zotter Bio-Fleisch
125-g-Packung

Haltbarkeit: mindestens 6 Wochen ab Auslieferung
Gekühlt lagern (bei unter 10°C) und nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verbrauchen.

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch° (Schlögel), Atlantik-Meersalz, Nitritpökelsalz (E 250), Gewürze°, Kräuter°, Antioxydationsmittel: Ascorbinsäure, nat. Rauch

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerte

Energie kcal 272 kcal
Energie kJ 1071 kJ
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiss 28 g
Salz 3,5 g

 

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Wir empfehlen zusätzlich

Platzhalter Honigschinken Honigschinken

Honigschinken

61,60 € / kg
inkl. 10% MwSt. 7,70 €
Platzhalter Tiergarten Schinken "on Air" Tiergarten Schinken "on Air"
Platzhalter Osso Collo Osso Collo

Osso Collo

63,20 € / kg
inkl. 10% MwSt. 7,90 €
Platzhalter Gereifter Mangalitza-Speck Gereifter Mangalitza-Speck

Gereifter Mangalitza-Speck

44,00 € / kg
inkl. 10% MwSt. 5,50 €
Platzhalter Hamburger Speck vom Waldschwein Hamburger Speck vom Waldschwein

Hamburger Speck vom Waldschwein

37,60 € / kg
inkl. 10% MwSt. 4,70 €