Speckwurst

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Produktbeschreibung

100% Bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Eine Wurst mit hohem Speckanteil, natürlich in bester Qualität von unseren Bio-Freilandschweinen. Dazu Bio-Rindfleisch und viel Paprika, der der Wurst einen süßlichen und mediterranen Geschmack verleiht. Die Dauerwurst wird geselcht, gebrüht, leicht gebraten und anschließend luftgetrocknet, um zu reifen. Dadurch bekommt sie einen intensiven Geschmack. Eine Wurstspezialität aus unserer hauseigenen Fleischwerkstatt.

Zur Herstellung von 100 g Wurst werden 150 g Wurstmasse verwendet.

Zotter Bio-Wurst
500-g-Packung
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung

Zutaten

Speckwurst

Zutaten:
Schweinespeck°(50%), Rindfleisch°(40%), Meersalz, Gewürze°, Dextrose°, Antioxidationsmittel: Acerolafruchtpulver°, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, natürlicher Buchenrauch.

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft 

Nährwerte

Energie kcal 670 kcal
Energie kJ 2767 kJ
Fett 67 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 15 g
Salz 3,5 g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 mg

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