100% Bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten
Echt steirisch: Die Bio-Wurst mit Kürbiskernen, der steirischen Spezialität. Hergestellt aus bestem Bio-Schweinefleisch und Bio-Rindfleisch aus eigener Aufzucht im Essbaren Tiergarten. Unsere Tiere leben artgerecht und ganzjährig im Freien und haben viel Platz, um sich zu bewegen. Die Dauerwurst wird geselcht, gebrüht, leicht gebraten und anschließend luftgetrocknet, um zu reifen. Dadurch bekommt sie einen intensiven Geschmack. Die Wurstspezialität aus unserer hauseigenen Fleischwerkstatt.
Zur Herstellung von 100 g Wurst werden 150 g Wurstmasse verwendet.
Zotter Bio-Wurst
500-g-Packung
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung
Dauerwurst geräuchert mit getrockneten Kürbiskernen
Zutaten: Schweinefleisch°(64%), Rindfleisch°(24%), Kürbiskerne°(3%), Meersalz, Gewürze°, Rohrohrzucker°, Dextrose°, Antioxidationsmittel: Acerolafruchtpulver°, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, natürlicher Buchenrauch.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie kcal | 415 | kcal |
|---|---|---|
| Energie kJ | 1722 | kJ |
| Fett | 35 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 | g |
| Kohlenhydrate | 1 | g |
| davon Zucker | <0,5 | g |
| Eiweiß | 24 | g |
| Salz | 3,0 | g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 mg
