Zottlrind luftgetrocknet

9,90 € inkl. 10% MwSt.
79,20 € / kg
eu bio logo fair bean-to-bar
Verfügbarkeit: auf Lager
125-g-Packung
 laktosefrei  ohne Gluten hergestellt  alkoholfrei
  • Versandfertig in 1-4 Werktag(en)
  • Versandkostenfrei ab Einkaufswert von:
    Österreich: 30 € 
    Deutschland: 40 € 
    EU, Schweiz, Liechtenstein: 50 €

Produktbeschreibung

100% bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Edle Teile vom Zottelrind (Hochlandrind) werden leicht gepökelt und getrocknet, bis ein perfektes Reifearoma entsteht.

Dieser Schinken hat einen Trocknungsverlust von ca. 45 % vom Frischgewicht. Die Reifedauer beträgt mind. 6 Monate.

Zotter Bio-Fleisch
125-g-Packung

Haltbarkeit: mindestens 6 Wochen ab Auslieferung
Gekühlt lagern (bei unter 10°C) und nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verbrauchen.

Zutaten

Zutaten: Rindfleisch°, Atlantik-Meersalz, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Gewürze°, Knoblauch°, Dextrose°, Antioxidans: Ascorbinsäure

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerte

Energie kcal 234 kcal
Energie kJ 987 kJ
Fett 8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiss 38, g
Salz 4,7 g

 

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Wir empfehlen zusätzlich

Platzhalter Salamistangerl vom Rind

Salamistangerl vom Rind

65,48 € / kg
inkl. 10% MwSt. 5,50 €
Platzhalter Bone Broth Rind Bone Broth Rind

Bone Broth Rind

16,67 € / kg
inkl. 10% MwSt. 3,50 €
Platzhalter Cecina Schinken Cecina Schinken

Cecina Schinken

79,20 € / kg
inkl. 10% MwSt. 9,90 €
Platzhalter Dosengulasch vom Zottlrind Dosengulasch vom Zottlrind