Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Pekannussnougat und Tamarindenganache
Die terra incognita für Entdecker: Pekannüsse sind die süße Spielart der Walnuss und in den USA extrem beliebt. Geröstete, kleine Pekannüssstückchen springen in selbstgemachtes Pekannussnougat. Darauf kommt eine erfrischend-säuerliche Tamarindenschicht, die vertraut nach Zitrone schmeckt. Nussig-schmelzend und zitronig – geschmacklich wie Yin und Yang, die sich gegenseitig beflügeln. Überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Dunkle Milchschokolade° gefüllt mit Pekannussnougat°(28%) und Tamarindenganache°(24%)
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, PEKANNÜSSE°, Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, Tamarindenpaste°(Tamarinden°, Wasser), MAGERMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, Stärkesirup°, BUTTER°, Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Vollrohrzucker°*, SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°*, Zimt°*, Chili „Bird's eye”°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 61%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten, Eiern und Sesam enthalten.
| Energie kcal | 560 | kcal |
|---|---|---|
| Energie kJ | 2329 | kJ |
| Fett | 40 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 | g |
| Kohlenhydrate | 42 | g |
| davon Zucker | 39 | g |
| Eiweiß | 6.5 | g |
| Salz | 0.23 | g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
