Zotter Schokoladen Manufaktur

Josef Zotter kreiert die erste Fisch-Schokolade der Welt.

Aber wie kommt der Fisch in die Schokolade? Das fragte sich auch das Fernsehteam von Galileo und ging der Sache auf den Grund. Sehen Sie selbst wie der Fisch ins Netz der Kakaobohne geht.

Sendung verpasst: Per Klick kann man ganz einfach den Beitrag online ansehen. Viel Spaß! 

http://www.prosieben.de/video/fischschokolade-1.1342629/

>> Und hier geht es zur Schokolade:


Bericht vom Dreh

Die größte Herausforderung beim Dreh war für alle Beteiligten eher ungewöhnlich: Wie können wir einen Blick in das Gehirn unseres  „verrückten“ Chocolatiers werfen?

Für aufwändige Bauten fehlt – natürlich – das Budget. Nach einigen Überlegungen dann endlich die Idee: Wir bauen unser Gehirn aus Luftpolsterfolie und Lichtschläuchen!  Gesagt, getan.

Im Baumarkt eine riesige Rolle Knackfolie gekauft, dazu ein paar bunte Lichtschläuche – zum Glück war es kurz vor Weihnachten – alles in den Teamwagen und ab in die Steiermark.  Dort wartete schon ganz gespannt Josef Zotter in seiner Schokoladenmanufaktur. Er wusste zwar von unserer Idee, konnte sich aber nicht wirklich etwas darunter vorstellen, in seinem eigenen Gehirn zu sitzen. Wie auch?

Nachdem wir den ersten Drehtag beendet hatten, wartete auf das Team noch die große Herausforderung: Wie baut man ein Hirn? In einem eher schlichten Besprechungsraum begannen wir unsere Mission „Zotters Hirn“.  

Stangen aufstellen, Folie  dranklemmen, ordentlich „verknuddeln“, Lichter dran – fertig. Denkste! Lange Zeit sah das Gebilde aus wie ein riesiger Haufen….irgendwas.  Kameramann Olaf, sonst ein Bildkünstler, konnte sich lange Zeit nicht vorstellen, am nächsten Morgen mit diesem Gebilde irgendwas drehen  zu können. 

Doch irgendwann haben wir einfach mal alle Lichter angeschaltet, auf den Kameramonitor geschaut: Und siehe da: Sooo schlecht sah das Ganze gar nicht mehr aus. Eigentlich sogar ganz gut!

Am nächsten Morgen: Um kurz vor Neun sieht Josef Zotter zum ersten Mal „sein“ Gehirn. Und lacht sich schlapp. Begeistert spielt er mit. Ein guter Start in den zweiten Drehtag!