06.11.2025
Das Feinschmecker-Magazin kürt in der Novemberausgabe die Sieger des großen Schokoladentests. Und unsere Zotter Classic Dunkle Schokolade ist unter den Top-10 der besten dunklen Schokoladen, neben der Crème de la Crème der Schokobranche wie Domori und Valrhona sowie einem Shooting-Star aus Thailand.
Fazit der Jury zur Classic: Sie (…) punktet mit leicht nussigem Geschmack und besonderer Cremigkeit.
Getestet wurden 45 dunkle Schokoladen mit einem Kakaoanteil über 70 Prozent, von einer Fachjury aus Patissiers, einem Fachhändler und einem Schokoladensommelier. Wir freuen uns über den 9. Platz. Denn die Classic Dunkle Schokolade wurde zufällig ausgewählt und konnte sich auch im Kreis vieler Single Origin und Grand Cru Tafeln behaupten. Single Origin Tafeln fokussieren sich auf einen bestimmten Kakao aus einer Region. Bei Zotter sind das unsere Labookos, für die wir auch die Röstung und Conchierzeit speziell auf den jeweiligen Kakao ausrichten. Die Classic-Linie ist unsere „normale“ Schokolade, die wir schon mit Anspruch und mit den besten Zutaten herstellen. Daher finden wir Platz 9 auch richtig toll für unsere Standardschoko.
Lesen Sie den gesamten Artikel (PDF). Sehen Sie, wer noch gewonnen hat und lernen Sie nebenbei viel Wissenswertes über dunkle Schokoladen.
