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Indische Weisheit zum Anbeißen: Ingwer, Kardamom, Koriander, Zimt und Dattel sind die Geschmacksboten und Gerüche der indischen Lehre, die Essen als Medizin versteht. Sie baden in einer weißen Soja-Ganache, die auf einer Schicht Sesamnougat ruht. Überzogen von einer Soja-Kuvertüre mit 40% Kakaoanteil.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
Sojakuvertüre° gefüllt mit Sesamnougat°(12%), Ingwer° und Datteln°
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, SOJAPULVER°(SOJA°, Maltodextrin°, Maissirup°), Kakaomasse°*, SESAM°(9%), Ingwer°(6%), Datteln°(6%), Reissirup°, SESAMÖL°, Zimt°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Kardamom°, Koriander°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Sternanis°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Sojakuvertüre°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 60%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Milch enthalten.
| Energie kcal | 507 | kcal |
|---|---|---|
| Energie kJ | 2100 | kJ |
| Fett | 34 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 | g |
| Kohlenhydrate | 39 | g |
| davon Zucker | 35 | g |
| Eiweiss | 7,2 | g |
| Salz | 0,25 | g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
