73% Jahrgang 2017, dry aged

Laktosefrei vegan glutenfrei alkoholfrei

3,70 € inkl. 10.00% MwSt

Produktbeschreibung

Conchierzeit: 10 Std. • SNR (Softnebelröstung)

Unsere Jahrgangsschoko 2017 mit den besten Edelkakaos des Jahres, die wir ein Jahr lang – dry aged – gelagert haben, damit das Aroma des Kakaos heranreifen kann. Erleben Sie einen Spitzenblend mit Kakaoraritäten aus fünf Ländern: Brasilien, Guatemala, Ecuador, Peru und Kongo.

Limited Edition: Nur 1 Jahr lang erhältlich

Duftaromen: kräftige Schokoladennoten mit Sahne, karamellisierte Nüsse, Trockenfrüchte
Geschmacksaromen: geröstete Walnüsse, Karamell, leichte Lakritz- und Rahmnoten, sahniger und kräftiger Schokoladencharakter mit Biskuitnote, dezente Fruchtanklänge von Trockenfrüchten und Trauben, schokoladiger Ausklang mit Sahne und Lakritze

2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung

Zutaten

Dunkle Schokolade 70%°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru.
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerttabelle

Energie kcal576kcal
Energie kJ2383kJ
Fett 42g
davon gesättigte Fettsäuren26g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker30g
Eiweiss8,8g
Salz0,25g

 

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

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