73% Jahrgang 2017, dry aged

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Laktosefrei vegan glutenfrei alkoholfrei

3,60 € inkl. 10.00% MwSt

Produktbeschreibung

Conchierzeit: 10 Std. • SNR (Softnebelröstung)

Unsere Jahrgangsschoko 2017 mit den besten Edelkakaos des Jahres, die wir ein Jahr lang – dry aged – gelagert haben, damit das Aroma des Kakaos heranreifen kann. Erleben Sie einen Spitzenblend mit Kakaoraritäten aus fünf Ländern: Brasilien, Guatemala, Ecuador, Peru und Kongo.

Limited Edition: Nur 1 Jahr lang erhältlich

Duftaromen: kräftige Schokoladennoten mit Sahne, karamellisierte Nüsse, Trockenfrüchte
Geschmacksaromen: geröstete Walnüsse, Karamell, leichte Lakritz- und Rahmnoten, sahniger und kräftiger Schokoladencharakter mit Biskuitnote, dezente Fruchtanklänge von Trockenfrüchten und Trauben, schokoladiger Ausklang mit Sahne und Lakritze

2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung

Zutaten

Dunkle Schokolade 70%°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Peru.
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerttabelle

Energie kcal576kcal
Energie kJ2383kJ
Fett 42g
davon gesättigte Fettsäuren26g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker30g
Eiweiss8,8g
Salz0,25g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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