Kochschinken

Laktosefrei glutenfrei alkoholfrei

6,20 € inkl. 10.00% MwSt

Produktbeschreibung

100% bio und artgerechte Freilandhaltung - direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Schlögel vom Schwein aus der Freilandhaltung. Ein Schinken, der nach dem Selchen in einer Kräuterbrühe schonend gegart wird. Eine typische steirische Spezialität, die man auch heiß genießen kann, zum Beispiel mit Kürbis als Beilage.

Gewichtsverlust durch Pökeln, Räuchern und Garen beträgt ca. 20 % vom Ausgangsgewicht.

Zotter Bio-Fleisch
125-g-Packung
Haltbarkeit: gekühlt bei unter +10°C mindestens 6 Wochen ab Auslieferung

Zutaten

Zutaten: Schweineschlögel°, Atlantik-Meersalz, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze°, Kräuter°, Dextrose°, Knoblauch°, Acerolafruchtpulver° u. natürlicher Rauch.

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nährwerttabelle

Energie kcal216kcal
Energie kJ850kJ
Fett 12g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate0,2g
davon Zucker0,2g
Eiweiss23g
Salz3g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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