Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Brennholzbrandganache
Eine Holz-Schokolade aus Hackschnitzeln, hergestellt nach Barrique-Art. Für den Brennholzschnaps, der richtig edel nach Holz schmeckt, wird Holz getoastet und mit Zuckerrohrschnaps angesetzt, um dann mit Karamellkuvertüre und Milchschokolade in der Füllung zu verschmelzen. Überzug dunkle Schokolade
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Brennholzbrandganache°(60%) – alkoholhaltig
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, Brennholzbrand°(alkoholischer Auszug aus Lärchen°, Fichten° und Kiefern°), VOLLMILCHPULVER°, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), VOLLMILCH°, Honig°, Reissirup°, MAGERMILCHPULVER°, Vollrohrzucker°*, Emulgator: SOJALECITHIN°, Vanilleschotenpulver°, Steinsalz, Zimt°, Kiefernadelöl°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 73%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.
| Energie kcal | 527 | kcal |
|---|---|---|
| Energie kJ | 2185 | kJ |
| Fett | 33 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 | g |
| Kohlenhydrate | 41 | g |
| davon Zucker | 36 | g |
| Eiweiss | 6,1 | g |
| Salz | 0,25 | g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
