Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Schokolade-Rotwein-Ganache und Rosinen
Rotwein-Rausch: eine dunkle pralinenartige Schokoganache, getränkt mit Olivin, dem Paradewein von Winkler-Hermaden, der auf vulkanischem Gestein gedeiht und als kraftvoller "Blauer Zweigelt"-Rotwein und als Tresterbrand die Schokolade befeuert; versetzt mit ein paar kleinen in Olivin getränkten Traubenstückchen, den Olivin-Bomben. Mit einer hauchdünnen Johannisbeerkuvertüre akzentuiert und von dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil umhüllt.
Handgeschöpfte Schokolade
70 g Tafel
Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung
Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm
Nobelbitterschokolade° gefüllt mit Schokolade-Rotwein-Ganache°(60%) und Rosinen°(2%) - alkoholhaltig
Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaomasse°*, Kakaobutter°*, Olivin-Rotwein°(enthält SULFITE), Stärkesirup°, BUTTER°, Olivin-Tresternbrand°, VOLLMILCHPULVER°, Rosinen°, Johannisbeeren getrocknet°, MAGERMILCHPULVER°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der Nobelbitterschokolade°
*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 70%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.
| Energie kcal | 516 | kcal |
|---|---|---|
| Energie kJ | 2150 | kJ |
| Fett | 34 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 | g |
| Kohlenhydrate | 40 | g |
| davon Zucker | 34 | g |
| Eiweiss | 5,4 | g |
| Salz | 0,20 | g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g
