100% bio & artgerechte Weidehaltung – direkt aus unserem Essbaren Tiergarten
Die regionale Wurstspezialität mit bestem Bio-Schweinefleisch und Bio-Rindfleisch aus unserem Essbaren Tiergarten, wo unsere Tiere artgerecht und ganzjährig im Freien leben. Grob strukturiert und als »Polnische Spezial« ausgearbeitet. »Spezial« steht dabei für die hochwertige Bio-Fleischqualität und viel Genuss. Die Dauerwurst wird geselcht, gebrüht, leicht gebraten und anschließend luftgetrocknet, um zu reifen. Dadurch bekommt sie einen intensiven Geschmack.
Zotter Bio-Wurst
100-g-Packung
Haltbarkeit: mindestens 15 Tage ab Auslieferung
Gekühlt lagern (bei unter 10°C) und nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verbrauchen.
Dauerwurst° geräuchert nach Art "Polnische Spezial"
Für 100g Wurst wurden 150g Wurstmasse verwendet.
Zutaten: Schweinefleisch°(50%), Schweinespeck° (25%), Rindfleisch°(20%), Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Steinsalz (unjodiert), Gewürze°, Knoblauch°, Rohrohrzucker°, Dextrose°, Säureregulator: Trinatriumcitrat, Acerolafruchtpulver° (Acerolafruchtbestandteile°, Maltodextrin°), natürlicher Buchenrauch.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Energie kcal | 458 | kcal |
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Energie kJ | 1900 | kJ |
Fett | 40 | g |
davon gesättigte Fettsäuren | 16 | g |
Kohlenhydrate | 1,0 | g |
davon Zucker | <0,5 | g |
Eiweiß | 22 | g |
Salz | 3,5 | g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g