Bio-Salami vom Weiderind

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Produktbeschreibung

Bio-Salami vom Weiderind: 100% bio & artgerechte Weidehaltung – direkt aus unserem Essbaren Tiergarten

Stück für Stück ein Genuss. Selektiertes, bestes Rindfleisch kombiniert mit kernigem Rückenspeck vom Weideschwein, mit Steinsalz, Rotwein und Gewürzen verfeinert und luftgetrocknet.

Im Essbaren Tiergarten leben unsere Wagyu-, Angus- und Murbodner-Rinder artgerecht das ganze Jahr über im Freien und haben viel Bewegung. Auch unsere Weideschweine können sich das ganze Jahr über frei bewegen, im Wald suhlen und wachsen artgerecht auf. Bei uns leben Mangalitza-Schweine, Edelschweine, Schwäbisch-Hällische-Landschweine und Duroc-Schweine, die Sie im Essbaren Tiergarten besuchen können.

Zotter Bio-Salami
300-g-Packung

Haltbarkeit: mindestens 6 Wochen ab Auslieferung
Gekühlt lagern (bei unter 10°C) und nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verbrauchen.

Grundpreis / kg: 66,00 €

Maße der Verpackung: B: 50 x H: 210 x T: 50 mm

Zutaten

Rohwurst° mit Edelschimmelbelag

Zutaten: Rindfleisch°(72%), Schweinespeck°(27%), Steinsalz (unjodiert), Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rotwein°(enthält SULFITE), Gewürze°, Dextrose°, Acerolafruchtpulver° (Acerolafruchtbestandteile°, Maltodextrin°), Starterkulturen, Naturdarm.

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene

Nährwerte

Energie kcal 455 kcal
Energie kJ 1887 kJ
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 28 g
Salz 4,0 g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g