100% Bio aus artgerechter Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten.
Die regionale Wurstspezialität mit bestem Bio-Schweinefleisch und Bio-Rindfleisch aus unserem Essbaren Tiergarten, wo unsere Tiere artgerecht und ganzjährig im Freien leben. Grob strukturiert und als »Polnische Spezial« ausgearbeitet. »Spezial« steht dabei für die hochwertige Bio-Fleischqualität und viel Genuss. Die Dauerwurst wird geselcht, gebrüht, leicht gebraten und anschließend luftgetrocknet, um zu reifen. Dadurch bekommt sie einen intensiven Geschmack.
Zur Herstellung von 100 g Wurst werden 150 g Wurstmasse verwendet.
Zotter Bio-Wurst
500-g-Packung
Haltbarkeit: mindestens 6 Wochen ab Auslieferung
Gekühlt lagern (bei unter 10°C) und nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verbrauchen.
Dauerwurst geräuchert nach Art "Polnische Spezial"
Zutaten: Schweinefleisch°(75%), Rindfleisch°(20%), Meersalz, Gewürze°, Rohrohrzucker°, Dextrose°, Antioxidationsmittel: Acerolafruchtpulver°, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, natürlicher Buchenrauch.
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
| Energie kcal | 458 | kcal |
|---|---|---|
| Energie kJ | 1900 | kJ |
| Fett | 40 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16 | g |
| Kohlenhydrate | 1 | g |
| davon Zucker | <0,5 | g |
| Eiweiß | 22 | g |
| Salz | 3,5 | g |
Durchschnittliche Nährwerte per 100 mg
