Weiderind luftgetrocknet

5,60 € inkl. 10% MwSt.
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Produktbeschreibung

100% bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Edle Teile vom Zottelrind (Hochlandrind) werden leicht gepökelt und getrocknet, bis ein perfektes Reifearoma entsteht.

Dieser Schinken hat einen Trocknungsverlust von ca. 45 % vom Frischgewicht. Die Reifedauer beträgt mind. 6 Monate.

Zotter Bio-Fleisch
70-g-Packung

Haltbarkeit: mindestens 6 Wochen ab Auslieferung
Gekühlt lagern (bei unter 10°C) und nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verbrauchen.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Grundpreis / kg: 80,00 €

Maße der Verpackung: B: 128 x H: 265 x T: 5 mm

Zutaten

Rohschinken vom Rind°, luftgetrocknet

Zutaten: Rindfleisch°, Steinsalz (unjodiert), Gewürze°, Knoblauch°, Dextrose°, Rohrohrzucker°, Antioxidationsmittel: Acerolafruchtpulver°, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene

Nährwerte

Energie kcal 234 kcal
Energie kJ 987 kJ
Fett 8,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
Kohlenhydrate 0,9 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 38 g
Salz 4,7 g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

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