70% Nicaragua

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Produktbeschreibung

Conchierzeit: 19 Std.

Eine Ursprungsschokolade mit 70 % Kakaoanteil, die für eine dunkle Schokolade ausgesprochen mild ist und mit einem karamellig-sahnigen Charakter verblüfft. Kultiviert wird der Kakao von der Kooperative Ríos de Agua Viva, die den Kakao in Mischkulturen mit anderen Pflanzen anbauen, was gut für die Umwelt und die Artenvielfalt ist. Begleitet wird der Kakao von etwas Rohrohrzucker.

Duftaromen: Fermentationsakzente, Holz- Karamell mit Malz-Anklängen
Geschmacksaromen: sehr mild für eine dunkle Schokolade, karamellig, sahnig, malzig mit Kaffeenoten und Holzakzent

2 x 35-g -Tafeln
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung

Grundpreis / kg: 61,43 €

Maße der Verpackung: B: 54 x H: 120 x T: 13 mm

Zutaten

Dunkle Schokolade°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*
Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Nicaragua.

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%  
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Hinweis auf Allergene

Nährwerte

Energie kcal 589 kcal
Energie kJ 2438 kJ
Fett 44 g
davon gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 30 g
Eiweiss 8,0 g
Salz 0,23 g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

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Mengenrabatte

  • 20 Stk: 5%
  • 100 Stk: 10%
  • 300 Stk: 15%
  • 700 Stk: 20%
  • 1000 Stk: 25%

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