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Produktbeschreibung

100% bio und artgerechte Freilandhaltung – direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Der Speck-Klassiker: Traditionell und aromatisch. Bauchspeck vom Waldschein, der nach der Reife knackig und g’schmackig ist.

Dieser Bauchspeck hat einen Trocknungsverlust von ca. 30 % vom Frischgewicht. Die Reifedauer beträgt mind. 6 Monate.

Wir nennen unsere Schweine im Tiergarten "Glücksschweine", weil sie artgerecht aufwachsen und das ganze Jahr über im Wald suhlen können. Bei uns leben Mangalitza, Edelschweine, Duroc-Schweine und Schwäbisch-Hällische-Landschweine, die Sie im Essbaren Tiergarten besuchen können.

Zotter Bio-Fleisch
70-g-Packung

Haltbarkeit: mindestens 6 Wochen ab Auslieferung
Gekühlt lagern (bei unter 10°C) und nach dem Öffnen innerhalb einiger Tage verbrauchen.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Grundpreis / kg: 38,57 €

Zutaten

Schweinespeck° geräuchert

Zutaten: Schweinebauch°, Steinsalz (unjodiert), Gewürze°, Knoblauch°, Rohrohrzucker°, Antioxidationsmittel: Acerolafruchtpulver°, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, natürlicher Buchenholzrauch

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis auf Allergene

Nährwerte

Energie kcal 424 kcal
Energie kJ 1580 kJ
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 35 g
Salz 3,4 g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

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