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Produktbeschreibung

100% bio und artgerechte Weidehaltung - direkt aus dem Essbaren Tiergarten

Der Rückenspeck vom Mangalitza-Schwein oder auch Wollschwein genannt, ist eine Spezialität. 

In unserem Tiergarten leben die zottligen Mangalitza-Schweine das ganze Jahr über im Freien in einem kleinen Wäldchen. Obgleich ihr Fleisch sehr geschätzt wird, war ihr Bestand vom Aussterben bedroht, weil Mangalitza-Schweine nicht in reiner Stallhaltung gehalten werden können. Durch extensive Haltung in kleinen Rotten erholt sich der Bestand langsam wieder.

Zotter Bio-Fleisch
100-g-Packung

Haltbarkeit: mindestens 15 Tage ab Auslieferung
Gekühlt lagern (bei unter 10°C) und nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Grundpreis / kg: 45,00 €

Maße der Verpackung: B: 160 x H: 260 x T: 7 mm

Zutaten

Rückenspeck° vom Mangalitza-Schwein

Zutaten:
Rückenspeck°, Meersalz (unjodiert), Gewürze°, Knoblauch°, Acerolafruchtpulver°(Acerolafruchtbestandteile°, Maltodextrin°)

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft 

Hinweis auf Allergene

Nährwerte

Energie kcal 803 kcal
Energie kJ 3306 kJ
Fett 88 g
davon gesättigte Fettsäuren 40 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 4,1 g
Salz 3,0 g

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

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