75 % Guatemala

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Laktosefrei vegan glutenfrei alkoholfrei

41,00 € inkl. 10.00% MwSt

Produktbeschreibung

Eine Kakaorarität aus Guatemala mit hohem Criollo-Anteil. Die indigenen Kakaobauern von FEDECOVERA haben sich zusammengetan, um das Erbe der Maya zu schützen und diesen seltenen regionalen Edelkakao zu kultivieren. Erleben Sie diesen Superkakao, den wir mit unserer neu entwickelten Softnebelröstung (SNR) in Schokolade verwandeln.

Zertifikat: Bio + Fair
Duftaromen: intensive Fruchtnoten: Noten von Beeren, Kirsche, Banane, Pfirsich
Geschmacksaromen: dezente Noten von Laugengebäck mit einer Prise Salz, süße Gewürzmischung, intensiver Früchte-Mix: Noten von exotischen Früchten, Beeren, Kirschen, Pfirsich, Wassermelone, leicht pfeffrig, fruchtiger Abgang
Kakaoanteil: 75 %

Kuvertüre zum Backen, Verzieren und Fantasieren
1300g
Haltbarkeit: mindestens 5 Monate ab Auslieferung

Zutaten

Schokoladen-Kuvertüre 75%°

Zutaten: Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Guatemala.
Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 75% mindestens

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerttabelle

Energie kcal596kcal
Energie kJ2463kJ
Fett 46g
davon gesättigte Fettsäuren28g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker25g
Eiweiss8,9g
Salz0,25g

 

Nährwerte / 100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

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