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18.12.2025
Ein Gespräch über mutige Ideen, verrückte Schokokreationen, Julias Kindheit in der Backstube und warum genaues Hinschauen beim Essen so wichtig ist.
Mehr lesen24.03.2025
Neue Kakaofilme in der Zotter Erlebniswelt
Mehr lesen22.01.2014
Diesmal erklärt Josef Zotter im Chclt-Blog, wie man Schokolade richtig temperiert. Die Impfmethode – Temperieren zu Hause.
Mehr lesen06.02.2017
WKO traf Schokoladen-Queen Julia Zotter und plauderte mit ihr über ihr Leben im Reich der Mitte, ihre Ambitionen und den «Heilige Gral», also Schokolade.
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