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18.12.2025

Schokolade mit Hirn: Julia Zotter mit Maria Fanninger im Land schafft Leben Podcast

Ein Gespräch über mutige Ideen, verrückte Schokokreationen, Julias Kindheit in der Backstube und warum genaues Hinschauen beim Essen so wichtig ist.

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24.03.2025

Safari zum Kakao im Schokoladen-Theater

Neue Kakaofilme in der Zotter Erlebniswelt

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22.01.2014

Wie man Schokolade temperiert

Diesmal erklärt Josef Zotter im Chclt-Blog, wie man Schokolade richtig temperiert. Die Impfmethode – Temperieren zu Hause.

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06.02.2017

Die Schokoladen-Queen und der Heilige Gral

WKO traf Schokoladen-Queen Julia Zotter und plauderte mit ihr über ihr Leben im Reich der Mitte, ihre Ambitionen und den «Heilige Gral», also Schokolade.

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19.07.2019

Schoko-Laden-Theater Video

produziert von Nadiv Molcho

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