Faszination Schokolade: Im Radio-Interview mit Julia Zotter

Auch bei heißen Temperaturen geht doch eine Süßigkeit immer: Die Schokolade. Sie ist so eine wunderbare Versüßung des Lebens. Ob nun als Seelentröster, als freudebringender kurzer Moment oder einfach als eine schöne Auszeit. Anlässlich des World Chocolate Day am 7. Juli wollte das Team von Radio Lora mehr über diese Versuchung wissen. Dazu haben sie mit Julia Zotter gesprochen, welche in der Produktentwicklung des österreichischen Familienunternehmens Zotter Schokolade arbeitet. Sie gibt einen Einblick darin, wie Schokolade überhaupt hergestellt wird, was hinter einem biologischen und fair gehandelten Kakao steckt und wie Schokolade noch mehr genossen werden kann.

Jetzt online hören

photo credit: (c) Graeme Kennedy

Julia Zotter in der Schoko-Produktion - photo credit: Graeme Kennedy