Josef und Julia Zotter im Gespräch mit der Kleinen Zeitung, anlässlich von Dreharbeiten zur ServusTV-Sendung "Unternehmerlegenden", erschienen in der Print-Ausgabe vom 9. Mai 2025, Autor: Jonas Rettenegger
Josef Zotter ist längst nicht mehr nur Chocolatier, sondern wohl auch der bekannteste Südoststeirer. ServusTV holte ihn nun vor die Kamera.
Auf den Tag genau vor 15 Jahren eröffnete Josef Zotter die erste Stromtankstelle im Bezirk, ein Jahr später sorgte sein essbarer Tiergarten für Aufsehen und seit Kurzem gibt es ja sogar eine Schnitzelpraline. Dass in Bergl bei Riegersburg seit Jahren kreative, teils verrückte und vor allem innovative Ideen verwirklicht werden, ist wohl in ganz Österreich bekannt– wie es dazu kam, wird im September die ServusTV-Sendung „Unternehmerlegenden“ im Detail zeigen. Josef und Tochter Julia Zotter sind gemeinsam mit der Stiegl Brauerei Teil der ersten Folge, die, angelehnt an die Sendung „Restaurantlegenden“, die Köpfe hinter den bekannten Unternehmen porträtiert.
„Ich sehe das als eine Art Bestätigung meines Lebenswerks und habe mich von der Anfrage von ServusTV sehr geehrt gefühlt“, sagt Zotter angesprochen darauf, ob er sich denn als Legende sehe und schiebt lachend hinterher: „Was gibt es Besseres, als zur Legende ernannt zu werden, während man noch lebt.“ Besonders glücklich ist der Chocolatier, dass die südoststeirische Schokoladenmanufaktur heute so gut läuft, denn nach und nach soll sie doch auch an die nächste Generation übergeben werden: „Wir haben von null weg ein ökologisch, wie wirtschaftlich nachhaltiges Unternehmen aufgebaut.
Mit Julia und Michael Zotter steht die nächste Generation jedoch nicht nur in den Startlöchern, sondern bringt sich bereits seit Jahren aktiv ins Unternehmen ein: „Wir warten nicht, bis wir einen Pensionsvertrag aufgesetzt haben, sondern schlagen jetzt schon Ideen und Änderungen vor“, so Julia Zotter. So kommen auch ständig die neuen Ideen zustande, für die die Zotter Schokolade so geschätzt wird (...)
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