Julia Zotter zu Gast in der ORF Niederösterreich Radio-Sendung "Nahaufnahme", ausgestrahlt am 15.03.2026. Mit Moderatorin Alice Herzog spricht sie über ihre Kindheit zwischen Schokolade und süßen Träumen, die ungewöhnliche Geschichte unseres Familienunternehmens und ihre neue Rolle als Geschäftsführerin.
Text-Beitrag begleitend zur Sendung: Alice Herzog
Schokolade gehört zu Ostern wie das Ei ins Nest. In der „Nahaufnahme“ war dieses Mal eine Frau zu Gast, die ihr Leben ganz der süßen Versuchung gewidmet hat: Julia Zotter. Sie führt seit kurzem das steirische Familienunternehmen Zotter Schokolade.
Dass sie einmal an der Spitze des Betriebs stehen würde, war lange kein großer Sprung ins Ungewisse. „Ich bin ja schon mein ganzes Leben lang Teil vom Unternehmen“, erzählt Zotter im Gespräch. Trotzdem fühlt sich der Wechsel in den Chefsessel neu an: „Es ist ein gutes Gefühl und eine Ehre, da zu sitzen.“
Das Unternehmen ist in den vergangenen Jahrzehnten stetig gewachsen: Rund 1.000 Tonnen Schokolade pro Jahr, mehr als 500 Sorten und hunderte Bio-Zutaten – produziert mit rund 240 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Aufgewachsen ist Julia Zotter gemeinsam mit ihren Geschwistern mitten im Familienbetrieb. Ganz ohne Regeln ging es aber auch im Schlaraffenland nicht: „Ich durfte eine Schokolade am Tag essen – aber die besseren zwei Tafeln waren die, die ich heimlich gefuttert habe“, erzählt sie lachend.
Ganz selbstverständlich war der Weg in die Firma dennoch nicht. Als Jugendliche zog es sie hinaus in die Welt. Mit 16 ging sie als Austauschschülerin nach China – eine Erfahrung, die sie geprägt hat. „Ich bin dann so ziemlich ein bisschen reifer und erwachsener zurückgekommen.“
Später gründete sie sogar selbst eine Niederlassung des Unternehmens in Shanghai – mit gerade einmal 25 Jahren. Ihre Strategie dort: neugierig bleiben und erklären, was Schokolade überhaupt sein kann. „In einer Kultur, in der Schokolade keine große Rolle spielt, muss man zuerst einmal erklären, was dieses Produkt eigentlich ist.“
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