Beiträge von Lena Zachs

Fraisier – Erdbeertorte mit Mandelbiskuit und Vanillecreme

   Lena Zachs

Die Torte besteht aus einem lockeren Biskuit, verfeinert mit Mandel-Krokant Schoko, zweierlei Vanillecremen, einem beerigen Fruchtkern & frischen Erdbeeren.

Österlicher Kastenkuchen

   Lena Zachs

Der Osterhase hat sich ein süßes Versteck ausgesucht. Wer gerne nascht, ist klar im Vorteil: denn den Hasen findet nur, wer sich ein Stück vom Kuchen nimmt.

Schoko-Orange Törtchen

   Lena Zachs

Liebe geht bekanntermaßen durch den Magen. Und weil das Auge mitisst, gibt es bei unserer Autorin zum Valentinstag feine Schoko-Orange Törtchen in Herzform.

Opéra Schnitte

   Lena Zachs

Feines Mandelbiskuit, getränkt mit Espresso, dazwischen Schichten aus Parisercreme und Zotter Crema Kaffee, überzogen mit einer dunklen Schoko-Glasur.

Birne-Haselnuss Tarte

   Lena Zachs

Diese Tarte überzeugt mit goldgelb gebackenem Mürbteig, der anschließend mit einem saftigen Haselnusskuchen und einer intensiven Nougatcreme gefüllt wird.

Himbeer-Flan

   Lena Zachs

Dieser Flan aus salzigem Mürbteig verzaubert mit einer cremigen Füllung, verfeinert mit Himbeer-Glühbirnchen. Mit frischen Himbeeren für eine angenehm fruchtige Säure und knusprigen Choco-Flakes als Toppings.