Ein aktuelles Porträt über Josef und Julia Zotter, anlässlich der geplanten Übergabe der Geschäftsführung an die nächste Generation unseres Familienunternehmens. Erschienen in der Print-Augabe (Steirerkrone) am 3. August 2025. Redakteurin: Christa Blümel / Fotos: Christian Jauschowetz
Sie spricht sechs Sprachen, aber kein Steirisch, hält mit Kung Fu Kalorien in Schach und war in China im Bootcamp: Julia Zotter wird 2026 neue Chefin.
Der Friedhof mit den ausrangierten 1500 Sorten im oststeirischen Zotter’schen Schokoparadies ist um eine Attraktion reicher: die Klagemauer. Mit der Botschaft: "Wer dem Zotter fünf Euro spendet, kommt garantiert in den Himmel." Bislang hat zwar noch keiner ein Scheinchen reingesteckt – aber um den Vorzeigebetrieb muss man sich trotzdem keine Sorgen machen. 40 Millionen Umsatz macht das Unternehmen im Jahr, 70 Millionen wurden bereits in den Standort gesteckt, im Vorjahr gab es mit 290.000 Besuchern einen Rekord. Und wer verstärkt auf den wichtigsten heimischen und den deutschen Markt setzt, den machen auch amerikanische Strafzölle nicht nervös.
Was der Sepp Zotter angreift, wird zu Gold in Schokoform. Wenn er Fischiges reingibt, flutscht das genauso über die Budel wie Karamell in allen Farben und Formen. Und wenn’s der eine (Österreicher) nicht isst, dann schmeckt’s dem anderen – wie bei den Grammeln. Ein Ladenhüter bei uns, Verkaufsschlager bei den deutschen Nachbarn; die nicht wussten, was Grammeln sind und diese "Nüsse" so g’schmackig fanden!
Das Haus ist Disneyland auf Oststeirisch, aber in Bio, authentisch und fair, mit der Riegersburg als Kulisse. Ein Roboter fährt herum, redet und bietet Köstliches an, weitere füllen in den Produktionshallen Schokotafeln, überall sind Kunstwerke, wie die Leiter, die in den Himmel führt, oder der (künstliche) Klomann, "weil wir keine Diskriminierung dulden". "Running Schoki" laufen am Gast vorbei, draußen sind es Kühe und Mini-Kängurus, Sorten wie Leck Fett’n oder Hirn mit Ei verblüffen.
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Im März 2026 übernimmt Julia die Geschäftsführerposition von Papa Sepp Zotter (photo credit: Christian Jauschowetz)
