Alles von Zotter für Naschkatzen und Chocolate-Hipster, die nur das Beste in Bio- und Fair-Qualität naschen und verschenken wollen. Jede Tafel wird bei uns Bean-to-Bar, also von der Bohne bis zur Tafel, in unserer Schokoladenfabrik gefertigt. Choco Art created by Zotter. Viel Vergnügen.
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14.11.2017 Alexandra Ebert
Rezept für Karamell-Schnitten mit knackigem Erdnussnougat und Schokoglasur.
15.04.2016 Gregor Sieböck
Umathum ist eine ganz besondere Winzerei. Josef Umathum bewirtschaftet sie seit 2006 biodynamisch. Gregor Sieböck besuchte das Weingut im Burgenland.
06.06.2017 Josef Zotter
Josef Zotter über den Kakaohandel und Maßnahmen für bessere Qualität.
23.06.2022 Alexandra Ebert
So schmeckt der Frühsommer: Rezept für eine Erdbeertorte mit Walnüssen und Creme aus weißer Schokolade und Karamellkuvertüre.
01.06.2017 Alexandra Ebert
Rezept für ein traumhaftes Tiramisu in Form einer Torte mit selbstgebackenen Biskotten.
19.05.2016 Gregor Sieböck
Gregor Sieböck unterwegs im Andenhochland, wo er auf Maca-Bauern trifft.
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