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Frucht-Eclair mit weißer Schokopudding-Creme

Sandra M. Exl

Diese sommerlichen Eclairs sind mit unterschiedlichen Früchten der Saison gefüllt, gemeinsam mit einer Mischung aus Vanillepudding und weißer Schokolade.

Quinoa - die Zauberpflanze aus dem Andenhochland

Gregor Sieböck

Ein erster Kontakt zu möglichen Quinoalieferanten für Zotter. Gregor Sieböck zu Besuch bei Sumak Life in Ecuador.

Honig von "Amplatz" in der Steiermark

Gregor Sieböck

Gerti und Siegfried Amplatz betreiben in Sinabelkirchen eine Bio-Imkerei, die auch die Zotter Schokoladen Manufaktur mit Honig beliefert.

Kürbiskerne von Estyria

Gregor Sieböck

Zu Besuch bei Franz Seidl von Estyria, dem Lieferanten für steirische Kürbiskerne und Kürbiskernöl in Zotter Schokolade.

Brownie-Torte mit Zwetschkenröster und Mohn Panna Cotta

Alexandra Ebert

Rezept für eine Brownie-Torte mit dunkler Schokolade, einer Fruchtschicht aus Zwetschkenröster und Mohn Panna Cotta.

Zwetschkenröster-Joghurt-Törtchen mit Knusperboden

Alexandra Ebert

Rezept für feine Zwetschkenröster-Joghurt-Törtchen mit Knusperboden & Schoko-Glasur.

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