Biskuitroulade mal anders: Diese Schoko-Wickeltorte besteht aus einem Dinkelbiskuit und einer Zartbitter-Schokoganache, gesüßt mit Ahornzucker, als Füllung.
Welche Herausforderungen und Chancen die Unternehmensübergabe mit sich bringt und warum Nachhaltigkei und Innovation bei Zotter mehr als Schlagworte sind.
