Alles von Zotter für Naschkatzen und Chocolate-Hipster, die nur das Beste in Bio- und Fair-Qualität naschen und verschenken wollen. Jede Tafel wird bei uns Bean-to-Bar, also von der Bohne bis zur Tafel, in unserer Schokoladenfabrik gefertigt. Choco Art created by Zotter. Viel Vergnügen.
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29.09.2017 Sandra M. Exl
Unsere Gastautorin Sanda Exl alias Lana im persönlichen Gespräch mit Josef Zotter.
11.11.2021 Alexandra Ebert
In diesem Rezept treffen saftige Brownies auf luftige Schokomousse und zartschmelzende Physalis-Mango-Creme, zubereitet mit Zotter Kuvertüre und Balleros.
24.03.2022 Alexandra Ebert
Eine schöne Schokotarte, ganz ohne Backen, mit knusprigem Boden, süßen Bananen und knusprig-buntem Dekor.
18.03.2025 Redakteur
Josef Zotter über Social & Green Entrepreneurship, das Streben nach schnellem Wachstum und den Begriff „Start-up“, der neu gedacht werden sollte
21.05.2024 Redakteur
Chocolatier Josef Zotter zeigte, wie man nach einer Pleite Erfolg haben kann. Er vermisst eine Kultur des Scheiterns in Österreich.
30.06.2017 Redakteur
Haubenkoch Michael Markovec verrät sein Rezept für einen Schokokuchen vom Grill.
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