Alles von Zotter für Naschkatzen und Chocolate-Hipster, die nur das Beste in Bio- und Fair-Qualität naschen und verschenken wollen. Jede Tafel wird bei uns Bean-to-Bar, also von der Bohne bis zur Tafel, in unserer Schokoladenfabrik gefertigt. Choco Art created by Zotter. Viel Vergnügen.
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/ Blog
26.07.2019 Redakteur
Josef Zotter ist Chocolatier und Biobauer. Für die Politik wäre er zu radikal, sagt er und findet eigene Wege.
08.07.2019 Redakteur
Josef Zotter im Interview des HONGi Blog.
13.06.2019 Redakteur
Chocolatier Josef Zotter im Gespräch mit dem Karrieremagazin.
12.05.2019 Redakteur
Josef Zotter im Standard-Interview mit Verena Kainrath
03.03.2019 Redakteur
Josef Zotter im Portrait des Genuss-Magazins.
26.02.2019 Redakteur
Zotter-Interview von Renate Woi über Krisen, Mut und Ziele
31.10.2018 Redakteur
Zotter im Kleine Zeitung "Das Magazin" Portrait über nachhaltige E-Mobilität.
08.09.2018 Redakteur
Josef Zotter erklärt im Spiegel-Interview, warum er auf das Fairtrade-Logo verzichtet.
28.08.2018 Redakteur
Josef Zotter im Gespräch mit Richard Fuhrmann
26.08.2018 Redakteur
Vater Josef und Tochter Julia über Konkurs, Innovationen und Schokolade mit Fisch.
01.08.2018 Redakteur
Clemens Arvay diskutiert mit Josef Zotter über nachhaltige Landwirtschaft.
05.07.2018 Redakteur
Gastautorin Marcella Müller über die neu gewonnene Freiheit eines nachhaltigen Lebens.
23.06.2018 Redakteur
Kleine Zeitung Interview zum Thema "Lernen von den Besten: Josef Zotter"
24.05.2018 Redakteur
Rezept für eine Schokomousse-Biskuittorte vom Patisserie-Team der Therme Loipersdorf.
08.03.2018 Redakteur
Rezept für Kürbiskernöl-Schokokuchen vom Küchenteam des Rogner Bad Blumau.
13.12.2017 Redakteur
Josef Zotter über karamellisierte Würmer, Roboter und die 60-Stunden-Woche.
01.12.2017 Redakteur
Josef Zotter im Kleine Zeitung "Das Magazin" Portrait über Nachhaltigkeit.
24.11.2017 Redakteur
Rezept für köstliche Cookies mit Spekulatius-Gewürz und Nobelbitter-Schoko von Dania Burtscher.
