Rezepte

Zucchinikuchen mit Schokoglasur

09.07.2020   Sandra M. Exl

Gemüse im Kuchen ist nichts, was man von Vornherein gut finden muss. Aber wenn man es mal probiert hat, ist man mit Sicherheit überrascht, wie vorteilhaft sich Zucchini und Co. auf das Backwerk auswirken.

Gesund essen macht schlau

   Redakteur

Ein Gastbeitrag von Journalist Georg Sander.

Dunkle Schokomousse

   Redakteur

Ein einfaches Rezept für eine Mousse au Chocolat mit dunkler Schokolade.

Rezepte unserer Kakaobauern: Hudut (Belize)

   Josef Zotter

Ein Rezept unserer Kakaobauern aus Belize für Fisch in Kokosmilch.

Völlig endorphinisiert: Warum ein Besuch bei Zotter glücklich macht

   Redakteur

Ein Blick auf die Hintergründe und Wirkung der Glückshormone bei und von Zotter.

Schoko-Topfenknödel

   Sandra M. Exl

Ein Rezept für Schoko-Topfenknödel mit Glühbirnchen-Kuvertüre.

Dann lieber doch die Fairtrade-Banane

   Redakteur

Gastautor Georg Sander über die Kritik am Fairtrade-System.

Gefüllte Kartoffeltascherl mit Gojibeeren in Sesamnougat

   Daniela Barthel

Rezept für vegane Kartoffeltascherl mit süßer Füllung von Bloggerin Daniela.

Teureres Fleisch, mehr Geld für Milch? Ja, bitte!

   Josef Zotter

Josef Zotter über die unterschiedliche Besteuerung von Lebensmitteln.

Rezepte für unsere Kakaobauern: Chao Mian (China)

   Josef Zotter

Ein Rezept für gebratene Nudeln mit Gemüse à la Shanghai! Ein Kulturaustausch.

Glutenfreie Fitness Riegel (ohne Backen)

   Sandra M. Exl

Ein Rezept für glutenfreie Riegel mit Schokolade.

Weiße Schokoladen-Cupcakes mit Champagner

   Alexandra Ebert

Ideales Schoko-Rezept für eine Silvesterparty.

Klare Namen für klare Verhältnisse

   Josef Zotter

Josef Zotter über Hasspostings und die Verwendung von Klarnamen im Internet.