Rezepte

Mohn-Reindling mit weißer Schokoglasur

06.03.2024   Sandra M. Exl

Einfaches Rezept für einen Kärntner Reindling, verfeinert mit Mohn und weißer Schokohaube.

Josef Zotter im "Menschen im Porträt"-Interview

   Redakteur

Josef Zotter über seine Biographie, sein Unternehmen und seine Erfolgsphilosophie

Make Klimaschutz sexy again

   Josef Zotter

Josef Zotter über Marketing für den Klimaschutz.

Schokoladen-Brezel-Brownies mit Salzkaramell

   Daniela Barthel

Rezept für vegane Schoko-Brownies mit Brezeln und Salzkaramellsauce.

Die Pest, Vanille und Madagaskar

   Josef Zotter

Immer wieder liest man vom Ausbrechen der Pest in Madagaskar. Ein viel größeres Problem aber ist unser Hunger nach Vanille.

Mandel-Nougat-Kuchen mit Pfirsichen

   Sandra M. Exl

Mit nur 3 Zutaten gelingt dieser glutenfreie Kuchen mit Mandelnougat von Zotter.

NEWS-Interview: "Man kann Politik in Schokolade übersetzen"

   Redakteur

Josef Zotter ist Chocolatier und Biobauer. Für die Politik wäre er zu radikal, sagt er und findet eigene Wege.

Schokoladen-Nougatcreme Pizza vom Grill mit frischen Früchten

   Alexandra Ebert

Rezept für ein sommerliches Grilldessert mit Schoko-Nougatcreme von Zotter.

Die Erde brennt – was jeder tun kann

   Josef Zotter

Was kann jeder einzelne von uns tun, um das Klima zu schützen?

Sommerlicher Zitronen-Mohn Kuchen

   Carina Baier

Ein einfacher Zitronen-Mohn Kuchen mit Kokos. Passt perfekt für den Sommer!

Die Erde brennt – was die Politik tun muss

   Josef Zotter

Josef Zotter fordert konkrete Klimaschutz-Maßnahmen der Politik.

Schoko-Topfenkuchen mit Maulbeeren

   Sandra M. Exl

Rezept für einen glutenfreien Topfenkuchen mit Zotter Schoko und Maulbeeren.

Donauwelle mit Rhabarberfüllung

   Daniela Barthel

Rezept für einen veganen Rhabarber-Schoko-Kuchen von Gastbloggerin Daniela.

Nicecream – Gesundes Eis mit Schoko, Bananen und Waldbeeren

   Alexandra Ebert

Rezept für gesunde Schoko- und Waldbeer-Nicecream von Gastbloggerin Alexandra.

Wir vergessen Videos zu schnell

   Josef Zotter

Josef Zotter plädiert für mehr direkte Demokratie.

Overtourism – Der Wald nebenan ist auch nett

   Josef Zotter

Warum das Gute so nah liegt und es keine Fernreise zum Entspannen braucht.

WU Karrieremagazin Interview: Josef und die Schokoladenfabrik

   Redakteur

Chocolatier Josef Zotter im Gespräch mit dem Karrieremagazin.

Ich finde Greta Thunberg super

   Josef Zotter

Josef Zotter über das Engagement junger Klima-Aktivisten rund um Greta Thunberg.