News-Archiv

29.05.2020

Restaurant Öko-Essbar

Di–Sa wieder für Sie geöffnet

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Zotter Design von Andreas H. Gratze

29.05.2020

Gestaltung mit Haltung

Was nachhaltiges Verpackungsdesign ausmacht

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WFTO-Review 2019

04.06.2019

WFTO-Review 2019

Zotter im Porträt

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Bauerngolf Events im Tiergarten

29.05.2019

Bauerngolf Events im Tiergarten

Neue Termine von Juli bis September

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Josef Zotter

13.05.2019

"Mauern zu bauen hilft nichts."

Josef Zotter im Standard-Interview

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Josef Zotter

10.05.2019

Zotter eine der beliebtesten Marken

Marken-Ranking: Zotter unter den Top-10

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ORF Wurlitzer bei Zotter

09.05.2019

ORF Wurlitzer bei Zotter

Am 25. Mai im Schoko-Theater

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Fronleichnam

24.04.2019

Fronleichnam, 20.06.

Wir haben für Sie geöffnet

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Vegane Petit Fours

23.04.2019

Rezept: Vegane Petit Fours

ideal zum Muttertag

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15.04.2019

Der Klimawandel und das Ende der Menschheit

Josef Zotter bloggt über den Klimawandel

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Bestnoten für Craft Akt

04.04.2019

Bestnoten für Craft Akt

Der Chocolate Hunter Test

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Tavoletta d’Oro 2019

11.03.2019

Tavoletta d’Oro 2019

Gewinner der goldenen Tafel in Italien

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Unser Restaurant "Öko-Essbar"

05.03.2019

Unser Restaurant "Öko-Essbar"

ist wieder geöffnet!

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Öffnungszeiten zu Ostern

04.03.2019

Öffnungszeiten zu Ostern

Karsamstag geöffnet, Ostern geschlossen

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Josef Zotter im Portrait

03.03.2019

Nicht-Bio ist ein kurzer Ausrutscher der Evolution

Josef Zotter im Genuss-Magazin

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Zotter trifft Pamela Anderson

02.03.2019

Zotter trifft Pamela Anderson

beim Elevate Festival

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The sweet taste of authenticity"

25.02.2019

The sweet taste of authenticity

Zotter-Interview über Krisen, Mut und Ziele

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Fairtrade

21.02.2019

Fairtrade

Es ist kompliziert...

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Köpfe des Jahres

24.01.2019

Köpfe des Jahres

Zotter erhält den Sonderpreis der Kleinen Zeitung

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Testsieger: ButterKaramell

21.01.2019

Testsieger: ButterKaramell

EVE Leserliebling 2019

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27.11.2018

ALC Sonderpreis

Zotter wird mit dem „Sonderpreis für unternehmerische Leistungen bei der Integration von Menschen mit Behinderung“ geehrt.

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31.10.2018

Zotter: "Wer sagt, Autos müssten auf vier Rädern fahren?"

Von einem, der die Welt bunter und besser macht: Chocolatier Josef Zotter setzt seit 1997 auf E-Autos. Heute produziert er sogar den Strom selber. Ein…

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24.10.2018

European Business Awards for the Environment

Am 14. November wurde der Umweltpreis der Europäischen Kommission bei einer feierlichen Zeremonie verliehen. Zotter war dabei.

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09.10.2018

Der Streit ums faire Siegel

Das Magazin Lebensart analysiert den fairen Handel, die Siegel, die am Markt sind, was sie bieten und weshalb Josef Zotter mehr im fairen Handel…

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08.09.2018

Der Spiegel berichtet über Zotters Fairtrade-Logo-Verzicht

Der österreichische Schokoladenhersteller Josef Zotter, 57, über seinen Entschluss, auf das Fairtrade-Zeichen zu verzichten - Spiegel 07.09.2018.

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08.09.2018

Neues FAIR-Logo

100% FAIR: Zotter wird Partner der World Fair Trade Organisation. Wir sind 100 % Bio + Fair + Bean-to-Bar und setzen ab dieser Saison unser neues…

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27.08.2018

Chocolatier Zotter: "Tun gern Dinge, die sich nicht gehören"

Serie Familienbande: Vater Josef und Tochter Julia über Konkurs, Innovationen, Schoko-Roboter und Schokolade mit Fisch - Kurier vom 26.08.2018.

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18.08.2018

Zotter verzichtet künftig auf das Fairtrade-Logo

Der Chocolatier will wissen, woher genau seine Bohnen kommen. Ein eigenes Fair-Logo hat er sich patentieren und auf seine Schokotafeln drucken lassen.

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06.06.2018

Energy Globe Austria 2018

Zotter gewinnt weltweit bedeutendsten Umweltpreis und wird als Gesamtsieger mit dem "Energy Globe Austria 2018" ausgezeichnet.

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01.06.2018

Steirisches Landeswappen

Am Mittwoch wurde beim feierlichen Festakt in der Zotter Schokoladen Manufaktur in Riegersburg das Steirische Landeswappen von LH Hermann…

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17.05.2018

Academy of Chocolate Award

Zotter holt 11 Auszeichnungen mit 14 eingereichten Schokoladen und gewinnt den Gold-Award für die Trinkschokolade „Bitter Classic“! Insgesamt gingen 1…

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15.05.2018

Ausgezeichnet: Öko-Essbar-Restaurant

Unser Naturerlebnis-Restaurant „Öko-Essbar" freut sich über die Auszeichnung als „Kinder- und familienfreundliche Gaststätte 2017/2018".

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26.04.2018

Energy Globe Styria Award

Zotter gewinnt den begehrten Energy Globe Styria Award, der vom Land Steiermark und der Energie Steiermark AG verliehen wird.

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31.01.2018

Testsieger im Falstaff

Falstaff, das Gourmetmagazin macht sich auf die Suche nach der besten dunklen Schokolade (70 bis 75 % Kakaoanteil) Österreichs.

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13.12.2017

"Scheiße, jetzt muss ich das kosten"

Josef Zotter im Falter-Interview über karamellisierte Würmer, Tierhaltung, Roboter und die 60-Stunden-Woche.

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01.12.2017

Ein Mann mit sauguten Ideen

In dem ausführlichen Porträt begleitet Birgit Pichler Josef Zotter, Österreichs bekanntesten nachhaltigen Unternehmer, einen ganzen Tag lang.

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27.11.2017

Zotter damals und heute

Josef Zotter erzählt von den Anfängen des Familienunternehmens und lässt die letzen 30 Jahre Revue passieren.

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15.11.2017

Chocolate Award USA

Unsere Labooko „Jahrgang 2016“ hat beim einflussreichen Northwest Chocolate Festival 2017 in Seattle, das die Trends in der Schokoszene setzt, Bronze…

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27.10.2017

Klimaschutzpreis 2017

Zotter ist dabei mit dem Projekt "Umweltschutz als Erfolgskonzept" nominiert. Umweltschutz ist ein wichtiger Teil unserer Firmenphilosophie und wir…

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27.09.2017

Weltpremiere bei Zotter: Schoko-Roboter

In Josef Zotters Schokoladenmanufaktur wurden vor Kurzem die weltweit ersten Schoko-Roboter installiert, sie gehen in Kürze in Betrieb.

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09.08.2017

EuroBean Chocolate Award

Zotter gewinnt den Publikumspreis des EuroBean Chocolate Festivals 2017 – eine Kakaofrucht aus Bronze.

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04.07.2017

Zotter in den USA

Unsere kleine Tochterfirma Zotter Chocolates US hat gerade ihre Feuertaufe in New York bestanden – auf der größten Handelsmesse für Feinkost

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23.06.2017

Academy of Chocolate Award

Zum neunten Mal verlieh die Academy of Chocolate in London Preise für die weltweit besten Schokoladen und Pralinen. Zotter holt 2 x Silber und 3 x…

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14.06.2017

Österreichs stärkste Marken

Young & Rubicam veröffentlicht ihre aktuelle Markenstudie und Zotter ist unter den stärksten 25 Marken in Österreich!

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06.02.2017

Die Schokoladen-Queen und der Heilige Gral

WKO traf Schokoladen-Queen Julia Zotter und plauderte mit ihr über ihr Leben im Reich der Mitte, ihre Ambitionen und den «Heilige Gral», also…

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19.10.2016

Zotter gewinnt Brand Life Award

Josef Zotter wurde mit dem Brand Life Award ausgezeichnet, weil er mit Leidenschaft die Marke Zotter aufgebaut hat, die emotional, kontinuierlich und…

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09.10.2016

Entrepreneur Of The Year Gala

Vorjahressieger Josef Zotter übergibt den Entrepreneur Of The Year Award bei glamouröser Gala in der Wiener Hofburg an die Gebrüder Prinz von…

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23.05.2016

Chocolate Award in London

Zotter hat 17 Schokoladen beim Chocolate Award in London eingereicht und 15 wurden mit Gold, Silber oder Bronze prämiert.

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22.05.2016

World Entrepreneur of the Year 2016

Als Gewinner des österreichischen EY Entrepreneur Of The Year 2015 wurde Josef Zotter ausgewählt, um Österreich zu vertreten.

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08.05.2016

“I don’t follow trends – I start them!”

At a lavish press event held at the Austrian Embassy on March 7, Josef Zotter – founder of Zotter Chocolate – explained his company’s roots, its…

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14.04.2016

Auszeichnung: Öko-Essbar

Unser Naturerlebnis-Restaurant "Öko-Essbar" freut sich über die Auszeichnung als "Kinder- und Familienfreundliche Gaststätte 2016/2017".

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25.03.2016

Hilfe für Schule in Asien!

Im Rose Field Learning Center im burmesisch-thailändischen Grenzgebiet bei Mae Sot werden derzeit über 100 burmesische Flüchtlingskinder unterrichtet.

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01.03.2016

Schoko-Test: "Die Beste"

Der Schokoladen-Geschmacksführer Chclt.net erklärt im Geschmackstest Zotters "Laktosefreie Kuhmilch 50%" zur besten laktosefreien Milchschokolade der…

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20.12.2015

Josef Zotter im Choco-Magazin

Josef Zotter im Interview mit dem Choco-Magazin für Food and Lifestyle aus der Schweiz - «WAS WIR TUN, IST SELBST FÜR SCHWEIZER EXTREM»

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27.10.2015

Alternative Nobelpreisträgerin

Die weltberühmte Umweltaktivistin Vandana Shiva aus Indien kam anlässlich des elevate Festivals für Musik und politischen Diskus nach Graz und ließ es…

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09.10.2015

Entrepreneur Of The Year 2015

Josef Zotter gewinnt in der Kategorie Handel & Konsumgüter und vertritt Österreich beim World Entrepreneur Of The Year 2016

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25.09.2015

Zotter – Top 25 der Welt

Zotter „...ist und bleibt an der Spitze der weltbesten Schokoladenhersteller und mit weitem Abstand der innovativste Chocolatier von allen“…

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22.09.2015

Schoko-Festival in den USA

Das Northwest Chocolate Festival ist das wohl wichtigste Schoko-Event in den USA, das für alle Besucher geöffnet ist. Über 80 Schokoladenhersteller…

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27.08.2015

Zotter expandiert in USA

Der österreichische Chocolatier ist im Exportgeschäft erfolgreich unterwegs. Nach der Gründung einer Niederlassung im April 2015 in den USA wird nun…

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23.08.2015

Julia Zotter im Interview

Schoko-Unternehmerin Julia Zotter über den chinesischen Traum und die Wirklichkeit in Shanghai.

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25.07.2015

Interview im Standard

Chocolatier Zotter fragt Finanzminister Schelling, ob Wachstum überhaupt notwendig ist. Ein Gespräch über die Kultur des Scheiterns und überflüssige…

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16.06.2015

CO2-neutrale Zustellung

2014 wurden bei Zotter 85.800 Sendungen mit der Post verschickt, die seit 2010 CO2-neutral zustellt und damit ein Vorreiter als "grünes…

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11.06.2015

Das nachhaltigste Lokal des Landes

Micky Klemsch von www.richtiggutessen.at besucht den Essbaren Tiergarten und die Öko-Essbar von Zotter und berichtet über seinen Tag in einem der…

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03.06.2015

Ich mache eine Wut-Praline!

Der steirische Chocolatier Josef Zotter wehrt sich gegen den Vorwurf, im Geist ein Amerikaner zu sein, erklärt, warum er nicht im Ausland produzieren…

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12.05.2015

TV-Talk: Düringer / Zotter

Roland Düringer bittet seinen zweiten Gast, Josef Zotter, ins Verhörzimmer des Late-Night-Talks "Gültige Stimme" auf Puls4.

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24.04.2015

Zotter USA

Jetzt gibt es die kultigen Zotter Schokoladen auch direkt in den USA zu kaufen! Tauchen Sie ein ins brandneue Schokoparadies auf www.zotterusa.com.

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25.03.2015

Win Best Practice

WIN – die Wirtschaftsinitiative Nachhaltigkeit des Landes Steiermark stellt Zotter als Best Practice Vorbild vor.

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18.03.2015

Nach China weiter in die USA

Nach der Eröffnung eines Schokoladen-Theaters in Shanghai im April 2014 gründet Zotter nun eine eigene Niederlassung in den USA.

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09.03.2015

Our Chocolate Princess

The American Club Shanghai magazine asked Julia Zotter how it is to be a "Chocolate princess" and about all the difficulties when you are a young,…

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18.02.2015

Julia Zotter in Shanghai

Julia Zotter (27), lebt seit einem Jahr in Shanghai – und leitet dort als Geschäftsführerin die Niederlassung der zotter-Schokoladen. Mehr im Video!

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16.12.2014

Kakao statt Kokain

Am Montag, 15.12.2014 war der kolumbianische Botschafter zu Gast in der Schoko-Manufaktur, um den Erfolg des Projektes "Kakao statt Kokain" persönlich…

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04.12.2014

Josef-Krainer-Preis

Im Weißen Saal der Grazer Burg wurden die Josef-Krainer-Preise 2014 verliehen. Josef und Ulrike Zotter als Gründer des steirischen…

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28.11.2014

Die süßen Theatermacher

Wolfgang Kuhn macht sich für China.org.cn auf Entdeckungstour im Schoko-Laden-Theater, begleitet von Josef Zotter, der in Shanghai weilte, um seine…

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04.11.2014

Bio + Kommerz

Das Spiegel-Magazin setzt sich in seinem Leitartikel "Der Bio-Betrug. Wie Konzerne die Öko-Idee missbrauchen." mit dem Problem auseinander, dass die…

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17.10.2014

Das Gold der Maya

Josef Zotter und seine Familie haben zwei Wochen bei den Maya-Kakaobauern in Belize verbracht, die abseits vom Rummel in Belize City mitten im Urwald…

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22.08.2014

Staatsbesuch in Shanghai

Der Oberbürgermeister der 23-Millionen-Metropole Shanghai Yang Xiong kam persönlich mit einer Delegation in unser neues Schokoladen-Theater.

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21.08.2014

Starte deine Karriere mit einfachen Ideen

Josef Zotter inspiriert im Video-Interview auf Whatchado zum Thema Job, Karriere und den eigenen Weg als Unternehmer: “Die Mitarbeiter sind das…

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05.08.2014

Top Auszeichnung für zotter Milchschokolade

Die Chclt.net-Bestenliste gibt einen Überblick über die besten von Chclt.net in mehreren hundert Experten-Verkostungen getesteten Schokoladen. Zotter…

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15.06.2014

Chocolate Theatre in Shanghai

Unser neues Schokoladen Theater in Shanghai wird offiziell am 31. Mai von einem Abgesandten der chinesischen Regierung eröffnet.

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27.05.2014

Europe´s Top Five

Die Financial Times zählt Zotter zu den besten fünf Schokoladeherstellern in Europa. Zotter ist die Neuentdeckung in England.

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07.05.2014

Greenpeace Schoko-Check

Südwind, PRO-GE, VKI und Greenpeace machen mit der Kampagne „Make Chocolate Fair!“ anlässlich des 1. Mai auf die Missstände in der Schokoladeindustrie…

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05.05.2014

Das Abenteuer China

Profil berichtet, was österreichische Firmen in China erwartet und wie der chinesische Markt funktioniert. Julia Zotter ist in Shanghai vor Ort.

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24.03.2014

Artikel im Standard

Josef Zotter gilt als einer der besten Schokolademacher überhaupt: Im Interview erklärt er, warum gute Schoko von der Bohne weg produziert gehört.

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22.01.2014

Wie man Schokolade temperiert

Diesmal erklärt Josef Zotter im Chclt-Blog, wie man Schokolade richtig temperiert. Die Impfmethode – Temperieren zu Hause.

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10.01.2014

Unternehmen Achtsamkeit

Otto Raich führt achtsame Unternehmen wie Sonnentor, Grüne Erde und Zotter als Beispiele eines neuen Wirtschaftsbewusstsein auf.

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10.01.2014

Schoko-Theater in Shanghai

In einer ehemaligen Hemdfabrik in Shanghai entsteht ein Schoko-Laden-Theater nach steirischem Vorbild. Julia Zotter, die Tochter des Chocolatiers…

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10.12.2013

Alles über Kakaobutter

Warum man bei der Schokoladenherstellung Kakaobutter zugibt, erklärt Josef Zotter im Chclt-Artikel.

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19.11.2013

1. Platz im Adventkalender-Test

Das renommierte Weinmagazin "Falstaff" testet Adventkalender und holt dafür die Expertenmeinungen ein: von Kids und von großen Genuss-Experten.

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04.11.2013

Alles über das Conchieren

Das Conchieren genießt einen besonders hohen Stellenwert in Schoko-Kultur-Kreisen. Mit kurzen Conchierzeiten setzt Josef Zotter einen neuen Trend.

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30.08.2013

Fair gehandelt?

Fair gehandelte Schokoladen sind im Kommen. Jedoch empfiehlt es sich, beim Erstkauf die Standards einer Zertifizierung genau nachzulesen.

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04.06.2013

Europäischer Umwelt- und Nachhaltigkeitspreis

Der European Business Awards ist eine der prestigeträchtigsten Auszeichnungen, die ein Unternehmen erhalten kann, sowie einer der weltweit größten…

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07.05.2013

Film: Schoko macht satt

Josef Zotter, seine Frau Ulrike Zotter und ihre kleine Tochter Valerie reisten im Sommer 2012 in die Flüchlingslager in Thailand, um die burmesischen…

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08.04.2013

Artikel: Der Glücksmacher

Mit Schoko-Kreationen wie „Süßwein und Käse“ oder „Ananas mit Sellerie“ polarisiert Josef Zotter - und beschert Feinschmeckern dennoch immer die…

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18.12.2012

Zotter weltbester Chocolatier

Zotter gehört zu den 8 besten Schokoladenherstellern der Welt. Im persönlichen Ranking des Autors Georg Bernardini klettert Zotter sogar auf Platz 1…

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17.12.2012

Der Duft der weiten Welt

Was Unternehmensführung und Kindererziehung gemein haben, erfahren Sie im dreiseitigen Interview mit Josef Zotter und seiner Tochter Julia Zotter, die…

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24.11.2012

Zotter ist Klimabündnis-Betrieb

„Betriebe im Klimabündnis“ ist ein maßgeschneidertes Programm für Betriebe, die Energie sparen, Kosten senken und damit einen Beitrag zum Klimaschutz…

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09.10.2012

Zotter in der FAZ

Josef Zotter im Unternehmergespräch der großen Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ). Nicht angepasst und trotzdem erfolgreich.

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20.09.2012

Zotter verteidigt Schoko-Wunderland

Handgeschöpftes von Zotter soll künftig auch in China verkauft werden - nur verkauft, nicht produziert.

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07.09.2012

Das neue Zotter-Buch

20 Jahre nach der Erfindung der handgeschöpften Schokolade ist sie nun endlich da – die BIOgrafie des steirischen Chocolatiers Josef Zotter.

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19.02.2012

Fleischkonsum als neue Religion

"überLand" sprach mit Josef Zotter über depressive Bauern, Schokolade mit Schweineblut und warum Fleischessen etwas Heiliges ist.

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02.02.2012

Schlachten im Tiergarten

Direkt neben seiner Schokoladenmanufaktur in Bergl eröffnete Josef Zotter im Mai 2011 den „Essbaren Tiergarten“, um das Bewusstsein der Menschen über…

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12.01.2012

Zotter in China

Made in Austria! Zotter exportiert seine Schokolade nach China, baut dort ein Schoko-Laden-Theater und Julia Zotter (25), die Tochter des Hauses, wird…

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06.12.2011

928 Ziegen für Afrika

Eine ganz schön große Herde, die durch den Verkauf der Lollytop-Schokolutscher von Zotter ermöglicht wurde. Eine Ziege ist Soforthilfe in Not.

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26.11.2011

Zotter bei Frank Elstners

Schokolade ist einfach geil - Josef Zotter bei Frank Elstners "Menschen der Woche.

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